mercoledì 29 aprile 2015

My life


Ci sono luoghi dove amo tornare, nei quali mi sento a casa.
Li sento vicini, anche se in realtà sono lontani.
Circondata dalla natura e dagli affetti.


Respiro il mare, gli occhi si saziano di azzurro e vengo rapita da un senso di pace.


Per raggiungerlo volo sopra la mia città natale.
La guardo dal finestrino, meravigliata.
E' la prima volta che la vedo dall'alto.






"La felicità non è avere quello che si desidera, ma desiderare quello che si ha!"
Oscar Wilde

martedì 28 aprile 2015

Oggi cucino io: Minestrone con gremolata

Non so se  sapete che quando si acquista un elettrodomestico Kitchenaid bisognerebbe registrarlo sul loro sito(il link lo trovate qui). Vi consiglio anche di fare una foto allo scontrino e di salvarla in una cartella. In questo modo lo potrete custodire. Per me, che sono una sbadata cronica, questo sistema funziona alla grande.
Lo scorso autunno, mentre stavo impastando il pane, mi è caduto all'interno della ciotola il piruletto argentato, per intenderci quel tappo che chiude l'apertura dell'alloggiamento per gli accessori.
Si è bloccato tutto, compreso il mio cuore.
Non mi vergogno a dirvi che ho pianto e pure tanto.
Ma il danno era fatto.
Per capire cosa dovevo fare e dove c'era un centro assistenza sono andata
 nel loro sito, ed  è stato allora che ho scoperto dell'iscrizione e che facendola,oltre ad avere la garanzia, avrei ricevuto in regalo il loro ricettario.
Il centro assistenza è stato fantastico. Hanno ritirato il prodotto e dopo 15 giorni è ritornato alla base.
Siccome il piruletto era difettoso, con le vibrazioni si svitava, ho potuto usufruire in pieno della garanzia.
Insomma tutta sta pappardella (che però vi potrebbe tornare utile) per parlarvi del ricettario 
Un libro che mi è piaciuto molto, professionale, belle foto e a mio avviso ottime ricette.
In questi giorni ho avuto un po' di tempo per sfogliarlo e leggerlo meglio.
Tra le varie ho trovato questa che ho adorato subito e l' ho provata immediatamente.
Una variante alla classica pasta e fagioli.
Io che amo le minestre con questa sono andata in estasi:

MINESTRA CON GREMOLATA

...E quando un piatto piace molto le amiche sono sempre le prime con cui condividere.



Io vi posto la mia con delle piccole varianti:
INGREDIENTI
1 scatola di fagioli cannellini
1 scalogno
1 cipollotto
1 spicchio d'aglio
2 carote
2 zucchine
1 scatola di pelati
4 cucchiai di concentrato di pomodoro
rosmarino
olio extra vergine d'oliva
1l /2 d'acqua
sale e pepe
100 gr di spaghetti
GREMOLATA
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
scorza di limone greattuggiata

PREPARAZIONE
In una pentola di terracotta ho scaldato l'olio, ed ho messo, tutte insieme le verdure tagliate a pezzi. Le ho rosolate per 5 minuti. Ho inserito del rosmarino tritato ed ho mescolato ancora per un altro minuti. Ho aggiunto i pelati ed il concentrato di pomodoro. Ho nuovamente mescolato e fatto insaporire. Ho aggiunto l'acqua calda, mezzo dado e del sale. Ho fatto sobbollire il tutto per 20 minuti.
Ho sciacquato i fagioli e li ho messi in una pentola con un po' d'acqua. Ho spezzettato gli spaghetti ed una volta che l'acqua e fagioli hanno iniziato a bollire li ho messi . Ho aggiunto un po' di sale. Li ho lasciati per 5 minuti, togliendo anche l'acqua in eccesso. Ho travasato poi il tutto sulla pentola con le verdure ed ho finito la cottura. Ho spento il fuoco quando gli spaghetti erano al dente, ho aggiustato il sapore con il sale ed ho lasciato riposare. Nel frattempo ho preparato la gremolata (scusate, ma io non sapevo nemmeno cosa fosse)facendo un battuto fine di aglio, prezzemolo e scorza di limone.
Ho impiattato la minestre su dei piatti di terracotta, ho aggiunto il battuto, un po' di grana e l'ho servito.
Una ricetta veloce, gustosa e molto economica.
Gli ingredienti sono quelli che tutte abbiamo in dispensa.
L'ha assaggiata pure Beatrice,  dopo aver visto la puntata di Master chef junior era ben disposta a provare nuovi sapori, che mi ha fatto i complimenti.
Io posso solo dirvi di provarla, evitando il soffritto può diventare una buona zuppa dietetica.
Vi lascio il link del sito Kitchenaid dove potrete trovare molte ricette.
Alla prossima
Laura

lunedì 27 aprile 2015

Diy: sacchettini foderati

Quest'ultimo mese è stato un periodo lavorativo piuttosto intenso.
Ho latitato parecchio, ma l'ho fatto per una buona causa  ^ _^
Ho approfittato dei vari ordini per realizzare alcuni DIY da condividere con voi.
Come dico sempre sono espressamente dedicati a tutte coloro che si vogliono avvicinare al mondo del cucito creativo, per questo la scelta dei progetti ricade sempre su creazioni molto semplici.
Oggi, insieme, realizzeremo dei deliziosi sacchettini foderati.
Quelli che ho cucito per Alessandra servivano come porta confetti e caramelle per la comunione di sua figlia.
Ma gli usi possono essere molteplici: riempito di lavanda o potpourri diventa un profuma biancheria, con dei cioccolatini un "goloso presente" che accompagna il regalo, riempito di sale un porta fortuna a chi lo riceve e a te.



Per realizzare questi sacchettini foderati
 ci serviranno:

Tessuto fantasia
Tessuto tinta unita
Una striscia di lino  (5 cm x 25 cm )
Panno lenci verde
Nastro
Macchina da cucire, filo e colla a caldo

Procedimento

Ritagliate due rettangoli di tessuto che misurano 20 cm x 30 cm.
Il tessuto fantasia per il sacchetto esterno, quello tinta unita per la fodera.



Piegate entrambi i tessuti a metà.


Sacchetto esterno : cucite per intero il lato lungo.
Fodera: cucite il lato lungo, lasciando una piccola apertura di 5 cm.


 Per entrambi i tessuti:
aprite il tubolare, in modo tale che la cucitura, che avete appena realizzato, sia centrale.
Cucite il lato basso orizzontale.



I due sacchettini si presenteranno così.
Rigirate solo il sacchettino esterno.



Inserite il sacchetto esterno all'interno della fodera e cucite lungo il margine superiore.



Fate uscire il sacchetto esterno dal foro della fodera. 
Chiudete l'apertura con piccoli punti nascosti.
Infilate la fodera all'interno del sacchetto esterno
 e stirate bene


Chiudete con un nastro, realizzate una rosa (il tutorial video lo trovate qui ) ed incollatela con la colla a caldo al centro del fiocco.

Happy Creativity
Laura

domenica 26 aprile 2015


The only way
to do
great work
is 
to love
what you do


Inizieremo la settimana con un nuovo e semplice DIY .
A domani
Laura

venerdì 24 aprile 2015

Il fatto a mano in Italia: FlorenceCreativity


La creatività, ormai è parte integrante della mia vita, e come tale mi fa sempre molto piacere poter collaborare e sponsorizzare eventi creativi.
Uno di questi è FlorenceCreativity, con il quale collaboro da alcuni anni.
FlorenceCreativity è la Fiera del FATTO A MANO in ITALIA.
L'evento si terrà a Firenze (Fortezza da Basso, vicino alla stazione ferroviaria Santa Maria Novella) 
8 - 9 - 10 Maggio dalle 9,30 alle 19,00.
Mi raccomando tenetevi libere perché visitarla ne vale davvero la pena.
La fiera è un ambiente rilassante e stimolante; ricco di stand dove poter osservare, trovare le nuove tendenze, toccare ed acquistare infiniti materiali utili per i nostri hobby
Ma non solo,
grazie alla presenza di numerose dimostrazioni e corsi avremo la possibilità di carpire nuove tecniche e sperimentare o potenziare quelle che già conosciamo.
Insomma un bel tuffo in un mondo che tanto amiamo.

Per poter avere l'ingresso ridotto potete scaricare il biglietto direttamente qui
Se andrete il venerdì con un biglietto potrete entrare in due.
Per seguire FlorenceCreativity  vi consiglio la loro pagina facebook,
e se avete voglia di giocare, sempre sulla loro pagina troverete un simpatico quiz
Io sono questa
e voi?

Kim Possibile

Sei una creativa dinamica e intraprendente proprio come la ragazzina dai capelli rossi. Non hai fermezza ed ogni tecnica da imparare per creare le cose più disparate è tua a tutti i costi. Originalità è la tua parola d’ordine, il tuo richiamo, e non ti spaventa niente, basta che si tratti di apprendere sempre qualcosa di nuovo. Le vernici e le pitture sono il tuo forte, le scatole e gli oggetti di legno scalpitano quando ti intravedono per la loro voglia di venir trasformati da te e la tua inimitabile fantasia! All’inarrestabile ricerca di nuovi spunti sfogli riviste creative alla velocità della luce per poi prendere la mira su progetti che illuminano la tua passione creativa.



Alla prossima
Laura