domenica 24 febbraio 2019

Oggi cucino io: cookies gluten free


Tempo fa avevo comprato la farina free from senza glutine (non chiedetemi il perché dato che non abbiamo intolleranze) e visto che stava là ormai da alcuni mesi, guardandomi minacciosa ogni volta che aprivo la credenza, ho provato ad usarla per dei biscotti. Personalmente non mi fanno impazzire ma alle ragazze sono piaciuti molto!
Perciò posso dire
“Esperimento riuscito“😊
Vi lascio la ricetta nel caso voleste provarla


🍪Ricetta🍪

Ingredienti
2 uova
120gr di zucchero
70gr di olio
70gr di latte
400gr di farina free from (lidl)
1/2 bustina di lievito
Essenza di mandorla (a scelta)
Gocce di cioccolato

Procedimento

Mescola gli ingredienti e forma delle palline da 15 gr cadauna. Disponi le palline, leggermente pigiate, su di una teglia ed inforna il tutto per 25 minuti a 180*


Velocissimi da fare😉
Avete mai provato ad utilizzare questa farina per pizza o dolci, al di là dell'essere intollerante? Vi siete trovate bene?


Vi auguro una buona domenica
Un abbraccio
Laura

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