Il 16 maggio, nel quartiere dove le mie figlie frequentano la scuola, si è svolta
" Oltre gli stereotipi, conosciamoci di più".
Una manifestazione senza precedenti, dove i protagonisti erano i bambini e le famiglie straniere.
I nostri ragazzi hanno dato voce alle diverse culture appartenenti alla nostra comunità sia scolastica che cittadina, con canti e balli.
Dopo lo spettacolo ci siamo tutti riuniti in giardino per degustare i piatti tipici di molti paesi del mondo, cucinati da noi genitori.
Un grazie speciale va alle maestre, che con amore e dedizione hanno portato avanti questo progetto. A tutti i genitori che hanno contribuito alla realizzazione delle specialità culinarie ed agli allestimenti degli stand. Al rione per averci proposto la partecipazione.
Per quanto mi riguarda ho sempre ritenuto che gli scambi culturali siano una fonte inesauribile di ricchezza interiore.
Per questa occasione noi abbiamo preparato la Cottage pie
Come sempre vi allego la foto ricetta.
La potete trovare completa qui.
Essendo un piatto da portare alla fiera ho pensato di presentarlo su delle coppette in alluminio monoporzione.
La cottage pie ha riscosso moltissimo successo,
ormai a casa la si cucina molto spesso.
L'ho anche preparata e surgelata, vi assicuro che rimane perfetta.
Alla prossima
Un abbraccio
Laura
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